cicciottino

Lilypie Kids Birthday tickers

cicciottina

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giovedì 30 luglio 2009

saltando da pal-etta (per torte) in frasca

non ricordo (sai la novità..) come son finita qui http://giuliana-dicuore.blogspot.com/ che mi ha portato qui http://nonsolotortedecoratedidonatella.blogspot.com/ che mi ha portato qui http://album.alfemminile.com/album/see_417651_120/Torte-decorate.html#p6 (qui la foto non si può copiare, ma correte a vedere, è uno spettacolo d'arte)

O_O mi è cascata la mandibola in terra dallo stupore ed è scivolata chissà dove sugli SBAV e SLURP

L'allegra compagnia di fine estate

la poliedrica e calorosa polepole ci invita tutte a cena  "..potete partecipare con quante e quali ricette volete: potrete presentarvi con un menù completo (antipasto, primo o secondo, contorno e dolce), con un'aragosta in bellavista o con un panino col salame (... cosa vi ispira di più???), ma anche semplicemente con una buona bottiglia di vino o un bouquet di fiori, perchè no, l'importante è divertirci e stare tutte insieme (anche se virtualmente, va bene per ora, poi magari, chi lo sa...)"

io propongo:

PASTIERA
Preparare una pasta frolla con 300g di farina, 150g di zucchero, 150g di burro, 1 uovo intero, un tuorlo e una grattata di arancia (io l'ho presa già fatta :D )

Ripieno: Versare in un tegame 580g di grano cotto, 200g di latte, 1cucchiaio di zucchero, 1pizzico di sale ed ¼ di fiala di fior d’arancio, aggiungere la scorza di un limone non trattato e a piacere un pizzico di cannella in polvere. Amalgamare gli ingredienti e lasciar bollire a fuoco lento per circa 10minuti. In una terrina stemperare 500g di ricotta romana con altri 200g di latte. A parte sbattere 6 tuorli con 500g di zucchero (meno il cucchiaio già usato) e il rimanente fior d’arancio. Al composto di uova e zucchero unire la ricotta stemperata con il latte, 2 bustine di vanillina pura e il grano bollito intiepidito.


Amalgamare bene bene gli ingredienti e aggiungete le chiare d’uovo montate a neve. Imburrate una teglia a bordi alti e del diametro di circa 32cm, con il matterello stendete la sfoglia sottilmente e rivestitene la teglia facendo attenzione a foderarne anche i bordi. Versarvi il composto, che dovrà essere piuttosto liquido, e decorare la superficie con sottili strisce di frolla disposte a griglia. Infornare in forno caldo e cuocere a 180° per 1ora, finché la superficie non risulterà dorata. Spegnere il forno e lasciarvi riposare la pastiera per un’altra mezz’ora. Togliere dal forno, lasciar raffreddare completamente e spolverizzare con zucchero a velo.
La pastiera è ottima anche consumata qualche giorno dopo la preparazione.
e l'empanada di bombamagagna :)

una versione a memoria (alzheimer) di una ricetta della dolcissima ragazza franco-spagnola conosciuta mila anni fà:
dosi "a sentimento" (ad occhio e papille gustative)
mettere in un wok pezzettoni di pomodoro, tonno (io lo uso al naturale ma è personale), olive nere e verdi (volendo capperi), uova sode e cuocere finchè sarà asciutto. quando sarà tiepido versare il tutto in una tortiera foderata di pasta sfoglia e coprire con un altro disco di pasta sfoglia (che io ho ovviamente preso già fatta :D ). infornare a 160-180° finchè non sarà dorata



bon bon al cioccolato 
300 gr di cioccolato fondente
75 gr di burro
3 cucchiai di crema di marroni (io ho usato la nutella :D )
3 tuorli (anche 2)
6 cucchiai rasi di zucchero
150 gr di panna
abbondante cacao amaro

-tritate grossolanamente il cioccolato, mettetelo in una casseruolina a fondo spesso e fatelo sciogliere a bagnomaria col burro.
-mettete i tuorli in una terrina con 4 cucchiai di zucchero e sbattete finchè saran montati, aggiungete 3 cucchiai di cacao a setaccio.
-scaldate la panna col restante zucchero, toglietela dal fuoco, unite il tuorlo montato, il cioccolato fuso e la crema di marroni. rimescolate velocemente e lasciate raffreddare il composto in frigorifero fino a quando avrà preso consistenza.
-mettete su un largo piatto abbondante cacao. prelevate con un cucchiaino delle porzioni di composto delle dimensioni di una nocciola, con le mani dategli una forma tondeggiante e rotolatelo nel cacao.
-teneteli in frigo fino al momento di servire (io li ho messi in freezer, non si ghiacciano e son freschissimi ;p)
-potete realizzarli nella versione "brinata" rotolandoli nello zucchero semolato, o nella versione "noisette" rotolandoli in un fine trito di nocciole.




buon appetito ;)

mercoledì 29 luglio 2009

domenica 19 luglio 2009

swap card/rolodex e cj di holly

ho scelto le carte che mi piacevan di più, le ho tagliate a seconda che fossero card o card per rolodex; ho scelto la foto in cui sembrava avessi un'espressione tra il serio e il furbetto, le ho ridimensionate, misurate, attaccate su foglio word e "copiaincollate" in serie (ne servivan 63); ho scritto i miei dati, misurato il formato in modo che andasse bene sui retro e "copiaincollato" (come sopra); stampo foto e dati, li taglio, taglio gli angoli col punch che li arrotonda (si inceppa ogni 2x3); penso a come "addobbare" le card, opto per dei fiori, uso delle sagome di cartone (maded by illy) per disegnare i fiori sulle pagine di un libro (adoro l'effetto che danno), li taglio nonostante la mano parkinsoniana, e faccio lo stesso con dei ritagli di carte decorate; comincio l'assemblaggio; qualche carta, per bella che sia, è troppo sottile e "monofaccia"; SBANG (testa contro il muro); incollo le card sottili una dietro l'altra, e qualcuna anche spessa (ho cominciato a sclerare); cerco qualche altra carta visto che da 63 si son dimezzate, le taglio; riprovo l'assemblaggio; mi accorgo che nelle card rolodex non ho lasciato lo spazio per i buchi SBANG (fortuna cha sono ancora sotto i 10pezzi), stacco foto e dati e li riposiziono, poi mi accorgo che non ho calcolato che il fronte/retro dev'essere sotto/sopra SBANG, ri-stacco e ri-posiziono; devo ancora tagliare un miliardo di fiori, SBANG..sono le 2 del mattino, domani DEVO spedire (è il giorno di scadenza, devo rispettare le altre che si son date da fare per essere puntuali), SBANG, panico..ho gli occhi in fiamme; mi viene un'illuminazione: un pezzo di pagina di libro strappata e qualche stikers gommoso a forma di fiore (ha un perchè, ma è troppo banale per dirlo)..cerco le buste, scrivo gli indirizzi, scrivo un biglietto cercando di scusarmi per l'"opera", imbusto il tutto separando le card in sacchettini (almeno quello..)..sono le 4 del mattino, domani giornata di "fuoco" tra mille impegni (giorni che nulla e giorni...)..il ciccì alle 5 ha un incubo, manina con grattino..finalmente mamma a nanna!! ;D

miii, ma quanto ho scritto?? O_O






per chi non avesse GIUSTAMENTE letto il delirio di lì sopra:
questo può sembrare una "arronzata": improvvisata venuta male, ed in fondo lo è, ma ha per me un senso, un significato..e se barbara (che è sensibile come pochi) lo intravede, potrà spedile a chi potrà capirle..altrimenti amen, chi le avrà penserà, a ragione, che son strana ;p



cj:

holly http://panscrap.blogspot.com/ ha scelto come tema del suo cj "sapori d'italia"
..io non son granchè in cucina e sono napoletana come lei, quindi: 'na traggedia!!
ho inserito la ricetta della pastiera che ho preparato per il compleanno di chiara, non era venuta benissimo ma pare sia piaciuta (almeno a me sì :D )..ma il vuoto pneumatico che regna nella mia testa da quasi un mesetto mi ha fatto realizzare delle pagine che non mi soddisfano per nulla, se magari il vuoto si riempirà le spedirò qualcosa di meglio.




lunedì 6 luglio 2009

100% contro 0%

anna sul suo blog http://miskappa.blogspot.com/2009/07/il-g8-degli-aquilani.html ci informa sul programma della manifestazione (annununciata più volte) che si terrà in concomitanza col G8..un grido di aiuto che nessuno, NESSUNO dei media (o quantomeno dei tg) ha annunciato, notificato, nominato o ca*ato!
http://miskappa.blogspot.com/2009/07/il-g8-degli-aquilani.html

sabato 4 luglio 2009

stordy all'ennesima potenza

mamma felice aveva organizzato 'la transumanza dei segnalibri' http://www.mammafelice.it/index.php?s=transumanza
"figata! partecipo anch'io!"
così lascio un commento al post
ma mi scordo di dare adesione via mail..così non partecipo :(
ma barbara (siamo in mmmille ;p ), che è un bignè, mi manda questi fatti da lei

ma la storditaggine non si ferma..così, oggi, mi accorgo di non averla MAI ringraziata per il pensiero iperglicemico

-sad-

vado ad annegarmi nell'acquario del pesce rosso di ciccì (che tra l'altro è ancora ospite dei miei suoceri, quindi l'acqua è lì stagna da un mese..rischio di prendermi un'infezione annegando O_O )

mercoledì 1 luglio 2009

da l'aquila

anna nel suo blog http://miskappa.blogspot.com scrive ciò che vive e non condivide.
in questo post ci chiede di dar voce a chi non condivide certe imposizioni e non può comunicarlo: http://miskappa.blogspot.com/2009/06/liberta-negate.html

post-it

libri
http://www.anobii.com/011584a2154fc0b7b1/books?searchType=1&itemIdFade=01d45ab434e49d7dda

wow!
http://donnadowney.typepad.com/simply_me/2009/04/off-to-england.html
http://win.scrapperdellanotte.it/index2.html
http://win.scrapperdellanotte.it/index2.html
http://www.2bcrafty.it/risorse-gratuite.asp?idpage=10
http://mrsbizzybodysworld.blogspot.com/2008/06/voglio-avvicinarmi-allo-scrapbooking.html
http://www.alphamom.com/holiday/2009/07/upcycled_takeout_fashion.php
http://www.craftaweek.com/2009/07/diy-how-to-make-custom-mousepad.html

doppio wow
http://www.amillionmemories.com/forum/viewtopic.php?id=27170
http://win.scrapperdellanotte.it/index2.html
http://edwoodcreation.kazeo.com/Scrapbooking/Kit-Nous-reapprovisionnement,a797197.html
http://patchworkpottery.blogspot.com/2009/05/tea-time.html

WOWWISSIMO
http://win.scrapperdellanotte.it/index2.html
http://picasaweb.google.it/marevan60/AlbumAmicheXPatty#5357208095736211826
http://theartfulmama.blogspot.com/2008/09/overstamped-double-saran-wrap.html

http://i-love-scrapbooking.blogspot.com/2009/05/un-cuore-per-la-mamma-heart-envelope.html